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2005/03/15

Vegemite

vegeついに先生がVegemite持ってきたよー。いろんなページでまずくて食べられないという記事を読んでいましたのでどんなものかと思ったら、いけるー。これはいけます。クラッカーにバターをたっぷり塗り(これがポイント)、ベジマイトを少々。
ベジマイトは麦芽を発酵させて作った茶色のペーストで、普通はトーストに塗って食べるそうです。発酵食品特有の香りがあり、塩辛い。(私は醤油のにおいにしか思えない)それでもオーストラリアでは子供に大人気というからスゴイ。
ビンの裏には「One of The World's Richest Known Sources of Vitamine B」と書かれている。世界で一番ビタミンBが含まれている食品ですよ。お試しあれ。

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